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市场上买的菜可否用塑料袋放进冰箱储存

  胶东在线消息 近日,问题编号为的网友留言咨询:专家好!想问一下,在菜市场买菜,回来后直接连塑料袋和菜一起放进冰箱里储存,好不好?

  对此回复:您好!感谢您的关注!关于塑料袋包装蔬菜冰箱中保存的问题,不能笼统的说好与不好,需要根据不同生、熟蔬菜自身的特性用不同的材质包装保存,最好使用食品级PE材质的保鲜袋或包装纸。在蔬菜的保存上要把握几点:1.包装材质尽量使用食品级的保鲜袋或者包装纸袋;2.新鲜蔬菜最好现买现吃,不能长期保存,涉及到蔬菜自身代谢产物的积累以及生物性污染导致的毒素产生问题;3.对于发芽、霉变、发黏(蔫)的蔬菜不得食用。